Recette paupiettes de veau
La recette traditionnelle et rapide des paupiettes de veau cuisinées au vin blanc. Servir avec du riz blanc. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Pour 3 personnes La liste des ingrédients 6 paupiettes de veau 1 oignon 3 carottes 1 c à c de piment d’Espelette 100g d’olives vertes 25 cL de vin blanc 200gr de pulpe de tomates 4 feuilles de laurier Sel, poivre Les paupiettes de veau de Ratatouille Faire dorer les paupiettes de veau, puis réserver. Épluchez et émincez les...
Read MoreRecette gibelotte de lapin
Cette recette est un ragoût de lapin facile à réaliser. On peut cuisiner la gibelotte au vin rouge comme au vin blanc. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure Pour 4 personnes La liste des ingrédients 2 oignons 100gr de lardons 25gr de beurre et 1 c à s d’huile 1 lapin entier coupé en morceaux 50 cL de vin rouge ou blanc 1 gousse d’ail 1 bouquet garni 20 cL de bouillon de volaille 100 gr de champignons farine Sel et poivre La gibelotte de lapin de Ratatouille Peler et...
Read MoreRecette samoussas épicés à la viande
Voici des samoussas tout simple, qui se font en un rien de temps. Le plus long est de trouver le tour de main pour plier ces petits triangles !! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour environ 10 samoussas La liste des ingrédients 350g de viande hachée 2 oignons émincés 1 c à s de persil 5 ou 6 feuilles de brick épices: piment + raz el hanout 1/2 verre d’eau sel et poivre Les samoussas épicés à la viande de Ratatouille Faire revenir les oignons et la viande dans une...
Read MoreRecette filet mignon de porc rôti
Personne ne résiste au filet mignon de porc !! Alors n’hésitez pas à épater vos convives grâce à cette recette simple et délicieuse. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Pour 4 personnes La liste des ingrédients 1 filet mignon de porc d’environ 600g 2 échalotes 15g de beurre huile d’arachide Sel et poivre 4 courgettes 4 oignons 3 gousses d’ail 4 œufs 20cL de crème fraiche 1 c à s de maïzena 4 c à s d’huile d’olive 20gr de beurre 1...
Read MoreRecette gyoza ravioli japonaise
Les gyoza sont des raviolis frits d’origine japonaise au chou et à la viande. Il s’agit d’un des classiques de la cuisine japonaise, on en raffole !! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour 2/3 personnes La liste des ingrédients 200g de porc haché 2 c à s de sauce soja 1/2 c à c de poivre blanc 1 c à c de sucre 1 c à s de saké 1 œuf légèrement battu 2 c à c d’huile de sésame 100g de choux chinois finement haché 2 ciboules finement émincés 20/25...
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