Recette tartelettes choco-banane
Une recette simple et rapide à faire qui plaira aux mordus de chocolat et/ou de bananes ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15/20 minutes Pour 4 personnes La liste des ingrédients 1 pâte sablée 1 ou 2 bananes 30gr de beurre 150 gr de chocolat 10 cL de crème fraiche Les tartelettes choco-banane de Ratatouille Étalez la pâte et découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièces. Garnir les moules à tartelettes et piquez les fonds. Enfournez à 180° et laissez cuire entre...
Read MoreRecette chaussons aux pommes
Voilà encore une recette facile et rapide pour un goûter réussi pour les grands comme pour les petits. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes La liste des ingrédients 1 pâte feuilletée compote de pommes 1 oeuf eau de fleur d’oranger Les chaussons aux pommes de Ratatouille Étalez la pâte feuilletée et découpez 4 grands cercles à l’aide d’emporte-pièces. Humidifiez les rebords de ces cercles. Placez une grosse cuillère à soupe de compote de...
Read MoreRecette gâteau navette
Voilà un gâteau pour les personnes qui comme moi raffole de l’eau de fleur d’oranger. Un gâteau rapide et facile, idéal pour le goûter. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Pour 8 personnes La liste des ingrédients 2 œufs 20 cL de crème fraiche 200gr de sucre 250gr de farine 1 sachet de levure chimique 3 c à s d’eau de fleur d’oranger 50gr de chocolat 1 noix de beurre La gâteau navette de Ratatouille Battre les œufs en omelette. Ajouter le sucre,...
Read MoreRecette palmiers sucrés
Petits palmiers sucrés maison qui rappelle bien l’enfance. Recette facile et parfaite pour le goûter. Temps de préparation : 7 minutes Temps de cuisson : 20 minutes La liste des ingrédients 1 pâte feuilletée 75gr de sucre Les palmiers sucrés de Ratatouille Déroulez la pâte feuilletée et saupoudrez-la de sucre semoule. Puis roulez chaque bord vers le milieu de la pâte. Découpez ensuite en fines tranches. (Réservez la pâte 5 minutes au congélateur si celle-ci est devenue trop molle pour être...
Read MoreRecette gâteau pommes-chocolat
Voilà une recette facile, rapide mais surtout délicieuse pour régaler les petits comme les grands à l’heure du gouter. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Pour 8 personnes La liste des ingrédients 1 yaourt nature 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 pot de poudre d’amandes 1/2 pot d’huile de tournesol 3 œufs 1 c à s de fleur d’oranger 1 paquet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé 2 ou 3 pommes 100g de pépites de chocolat Le gâteau...
Read MoreRecette ganses ou beignets niçois
Ces petits beignets sont généralement réalisés par les niçois lors de leur célèbre carnaval. Mais personnellement, chez moi on les réalise pour le jour de l’an !! Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Pour environ 20/30 ganses La liste des ingrédients 250gr de farine 50gr de sucre 50gr de beurre 2gr de levure 2 œufs 1 c à s de fleur d’oranger 1 pincée de sel huile pour friture sucre glace Les ganses de Ratatouille Mélanger la farine, le sucre, la levure et le...
Read MoreRecette triangles aux amandes
Une recette facile et rapide à réaliser, pour régaler les petits et les grands pour le gouter !! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20/30 minutes Pour 8 triangles La liste des ingrédients 2 pâtes feuilletées 1 œuf entier + un jaune d’oeuf 50gr de poudre d’amande 40gr de sucre 25gr de beurre fondu De la fleur d’oranger Des amandes effilées Les triangles aux amandes de Ratatouille Préchauffez le four à 180°C. Mélanger la poudre d’amande, le sucre, l’œuf et...
Read MoreRecette choux à la crème
Voilà une recette savoureuse et pas si difficile à réaliser qu’on pourrait le croire… l’essentiel est d’avoir de bons bras car il faut touiller et touiller encore !! Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour 20/25 choux La liste des ingrédients Pour la pâte à choux 75g de beurre 1c à s de sucre en poudre 150g de farine 4 œufs 1/2 c à c de sel Du sucre glace Pour la crème pâtissière 25cL de lait 3 jaunes d’œufs 50g de sucre en poudre 100g de...
Read MoreRecette biscuits sablés au beurre
Voilà une recette simple, rapide mais surtout savoureuse. Il est très amusant de la réaliser avec des enfants. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes La liste des ingrédients 250g de farine 1 sachet de sucre vanillé 100g de sucre en poudre 100g de beurre 1 œufs 1 lichette d’eau de fleur d’oranger 1 pincée de sel Les biscuits sablés de Ratatouille Sabler la farine avec le beurre coupé en petits morceaux. Puis, ajouter l’œuf, le sel, le sucre, le sucre vanillé et...
Read MoreRecette compote de pêches blanches
Quoi de plus simple, de plus rapide et de plus savoureux qu’une compote faite maison !! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1 heure Pour 4 bocaux La liste des ingrédients 1 kg de pêches ou de nectarines (blanches ou jaunes) 50g de sucre en poudre La compote de pêches blanches de Ratatouille Laver les fruits. Épluchez-les. Les couper grossièrement puis les placer dans une casserole avec le sucre. Cuire pendant environ 1heure, il faut que ça compote. Laisser refroidir. Dégustez tout...
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