Recette poulet à l’estragon aux oignons grelots
Simple et excellente, voilà une recette qui a de forte chance de devenir un de vos classiques. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Pour 4 personnes La liste des ingrédients 4 cuisses de poulet ou deux cuisses de dinde 20 oignons grelots (personnellement je les prends surgelés) 4 carottes 2 navets 2 pommes de terre 1 bouquet d’estragon 1 c à s d’huile Beurre Sucre 1/2 L de bouillon de volaille Sel, poivre Le poulet à l’estragon aux oignons grelots de...
Read MoreRecette galettes de saumon aux herbes
Voici une recette originale et savoureuse pour déguster du saumon sous une forme peu habituelle. A accompagner de carottes râpées ou de salade verte. Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 15 minutes Pour 2 personnes La liste des ingrédients 250g de filet de saumon 2 pommes de terre 1/2 oignon 1 c à s de crème fraiche épaisse aneth ciboulette et/ou basilic et coriandre Chapelure Sel et poivre Les galettes de saumon aux herbes de Ratatouille Cuire les pommes de terre et les broyer...
Read MoreRecette tarte à l’oignon facile
Une recette rapide et savoureuse pour un repas léger. A accompagner d’une salade verte. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes La liste des ingrédients 1 pâte brisée 500 g d’oignons des Cévennes 60g de beurre 2 œufs 30g de farine un peu de lait sel et poivre Tarte à l’oignon (des Cévennes) de Ratatouille Préchauffer le four à 225°C. Éplucher et émincer grossièrement les oignons. Les faire revenir dans le beurre ; les laisser dorer...
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