Recette de saumon teriyaki
Dans la cuisine japonaise, le Teriyaki est une viande ou un poisson grillés à la sauce soja sucrée au Mirin. Sauce simple et peu couteuse à réaliser. Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes La liste des ingrédients 600g de filet de saumon 2 c à s de sucre semoule 4 c à s de mirin 8 c à s de sauce soja 2 c à s d’huile de tournesol 1 c à s de graine de sésame Le saumon teriyaki en brochette de Ratatouille Couper le saumon en cube. Griller légèrement les...
Read MoreRecette yakitori poulet et riz pilaf
Les yakitori sont des brochettes de poulet et de légumes particulièrement populaire au Japon. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour 2/3 personnes La liste des ingrédients 2 blancs de poulet 2 blancs de poireaux (facultatif) environ 15 pics à brochette 1/4 de sauce soja 2 cuillère à soupe de sauce Nuoc mam 3 ou4 cuillères à soupe de sucre en poudre huile de sésame Bouillon de légume Riz Yakitori de poulet et son riz pilaf de Ratatouille Couper les blanc de poulet en cube...
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