Une recette simple et rapide à faire qui plaira aux mordus de chocolat et/ou de bananes !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15/20 minutes
Pour 4 personnes
La liste des ingrédients
- 1 pâte sablée
- 1 ou 2 bananes
- 30gr de beurre
- 150 gr de chocolat
- 10 cL de crème fraiche
Les tartelettes choco-banane de Ratatouille
Étalez la pâte et découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièces. Garnir les moules à tartelettes et piquez les fonds. Enfournez à 180° et laissez cuire entre 15 et 20 minutes jusqu’à ce que les fonds soient bien dorés. Après cuisson, laisser refroidir.
Couper les bananes en rondelles et les disposer dans les fonds de tarte refroidis. Puis préparer la ganache: faire bouillir la crème liquide puis incorporer sur feu très doux le chocolat coupé en morceaux. Ajouter pour finir le beurre et remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Recouvrir ensuite les rondelles de banane avec la ganache. Bien lisser la surface. Laissez reposer au frigo environ 2 heures. Servir bien frais.
Ratatouille vous souhaite un bon appétit !
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